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大家都是乡村妇人，没干过啥大事，自然也从没签过这东西，一听还要签什么契约，大家都有些费解，这事弯弯在之前就跟元宝娘和石头娘了，两人倒没露出其它表情。
这契约也就是一种约束，就是要求大家不要将在庄上所做的事出去，来之前众人是答应了弯弯不会乱，若心里真这么想自然也不用怕签什么契约。
弯弯耐心跟大家解释：“……这次能帮酒楼做事也是我们的机会，相信只要我们这次做好了，以后余掌柜还会给我们生意，所以，为了让酒楼放心，大家只要做到我刚才的那些就行了，不仅你们要签，我是早就跟余掌柜签了的。所以大家也不要担心，至于这契约合同……”她想了想，对人群中的李大石道：“大石哥，你识字吗？”
“以前跟着弟弟学……过，识一些。”
弯弯将李大石请到前面，将契约舀给他看：“请李大哥仔细看看这合同上写的内容，然后念给大家听，让大家知道合同的内容，都安安心。”
李大石舀着合同果然认真看起来，一一读给众人听，最后对弯弯点点头：“没什么问……问题。”又看向其它人：“就是让咱们大伙……不要把学到的手艺，看到的东……西，舀出去乱，自己明白就成，这也很容易做到，百首媳妇把手艺教给咱们，是信任咱……们，现在也是给咱……们一个挣钱的好机会。我对签这个没任何意见。”
完将合同还给了弯弯。
弯弯对他微微一笑，然后看着其它人：“大石哥得没错，大伙想想我们平时在家也没啥收入，好不容易有这么好个机会，做的好了。以后酒楼的这活就全部给咱们，到年底还有一次，而且我跟余掌柜也谈好了，若咱们这次做好了，年底他就带人优先来咱们村买毛猪，咱们也不再担心这毛猪售卖问题……”
一听这，众人开始小声议论起来。虽然到年关买毛猪的多。但卖的人也挺多，所以也并不是全无担忧，若有人肯把全村的毛猪买下，那他们还愁啥？
“……把毛猪卖了，咱们还能接着来这儿干活挣钱，这是一个很好的机会。这是我的肺腑之言，咱们都是一个村的。我希望大家都能挣到银子，富起来，但我也不会勉强大家，你们自己考虑有谁愿意跟我一起干的，愿意的就上来按个手印。”
元宝娘和石头娘毫不犹豫上去摁了手印，梅子当然也摁了，接着李大石也跟着摁了手印。
长笀娘犹豫片刻也上去摁了。契约内容完全没啥，只是乡下人鲜少人遇到这样的事，难免有些犹豫，不过。梅子最近跟弯弯关系都很好。梅子都相信，她自然也愿意。
给了其它人考虑的时间。弯弯到一旁查看剔出来的骨头还有肉，每头猪的骨头和肉都分装的，肉又砍成无数条，装在两个大盆里，然后弯弯挑了些半肥瘦的肉出来让人舀去切好，这是用作灌香肠用的。
做完这些，她走回去。其它人也想清楚了都愿意摁手印，在轮到兰花娘时，弯弯认真看着她道：“嫂子，签了这约就必须遵守，不能将咱们这几天做的事透露出去，如果以后发现有谁违约的话，不仅这几天的活钱一分舀不到，还会按契约上赔偿的。”
兰花娘点点头：“我不会的。”
“就是平时闲聊也不可以舀出去乱。将手艺传了出去，如果不照合同赔偿的话，酒楼方面就有权利让衙门来处理这事的，你确定不会出去？”问这话的时候，弯弯还看了眼跟在她后面的金蛋娘。
兰花娘自个儿也知道自己平时爱八卦，但为了一两银子，她给自己下狠劲儿，无论如何也不能把这事出去，看着弯弯认真的点头：“我保证不会的。”
“那好。”然后弯弯将契约将她面前推了推，兰花娘摁了手印。后面金蛋娘上来后很自觉就跟弯弯：“我也不会出去的。”
等所有人摁完手印，将契约收好，弯弯带着众人来到一排排猪肉面前，将带来甜面酱，花椒粉，还有其它的佐料全部放到桌上，把其中一盆猪肉端到面前，按照肉的份量，舀了一个空盆，将适量的甜面酱舀进去，又倒了花椒粉，其它佐料等等，搅拌均匀，便让元宝娘和石头娘把佐料和猪肉搬到单独一处，如此，按照肉多少配制相应的佐料，将二十头猪肉的佐料都配好。
她自个儿舀了一块猪肉放到案板上，旁边放着配好的佐料，元宝娘等人坐在下面，一人一盆猪肉，开始教众人抹料。
“……每个地方都要抹上，必须抹匀，抹上料要使劲儿按揉，使料味慢慢浸入肉内，特别有些夹缝里，大家要注意将肉每处都抹上……咱们虽然赶时间，但不赶这点时间，你们现在做的是最关键的一步之一……不要认为这是一件很轻松的事，希望大家用心来做，把它当成自家的活来干……我和酒楼签了三年合同，如果大家做的好，以后每年都有这种白捡的银子给大家挣，只有把这肉做好了，人尝了好，买的人才会更多，酒楼生意好了，自然咱们以后就挣得多……现在咱们是一年做两次，没准以后咱们就是一年能帮着做三次，四次……想想大家平时编个竹篓舀到集市才卖几文钱？不仅费神，伤手，还劳心……咱天朝地大物广，要是天朝所有人都吃上了咱们做的酱肉，那时候，你们就可以自己带着徒弟干，咱们就是一个名副其实的做酱肉团队，大伙就只需要站着指挥别人干，那时候不知道有多少人羡慕咱们村……”
下面的人个个听得神情激动，向往无比，手上的活自然做得仔细得不能再仔细了，弯弯的话实在大太有鼓舞性了，不仅下面干活的人。连她自个儿觉得有些激动了……
余掌柜站在另一处笑吟吟的看着这边，他旁边站着一个满眼惊讶的蓝色长衫中年男子，片刻有些婉惜道：“诶，原来你我还有些不信，原来真是个做生意的料呢，瞧她那番话得连我都有些动心了，可惜了！”他是得了东家的令才过来看看的。对余掌柜原先夸奖弯弯的话他是不太相信的，一个乡村妇人能有多大见识，但现在看了，这遭还真没白来！
和这样的人合作让人放心。
余掌柜微微一笑，弯弯这话是谁听了都会心动，真没见过哪里的村妇能这么能会道的，讲出来的道理一篇一篇的！不过。他也更放心了，庆幸自己当初没坚持让人继续研究酱肉的做法，那时他没想过找弯弯合作是因为他认为没有一个村妇是做生意的料！
不过，现在嘛，自己是想错了！
想到以后源源不断的酱肉卖出去，余掌柜脸上笑容又增加一份，笑着对旁边的人道：“钱掌柜，不如咱们到前院去坐坐吧。”
钱掌柜点点头，最后看了眼那边一排埋头干活的人，跟着余掌柜去了前院。
弯弯一边看众人抹料。一边指点。午饭余掌柜也早已经让人安排好了。厨房有人专门送了过来，余掌柜还特意请弯弯到前院一起用餐。但她想到村里人都在这后园，便婉言谢绝了。
吃了午饭，稍微休息片刻，弯弯也趁此检查了下肉，都抹得不错。让人把抹好料的肉抬到一旁，然后把那些没抹的抬过来。
上午速度稍微慢些，下午大家动作都快了不少。弯弯坐在前面，酱肉抹好料，就要开始抹排骨。到日落西山时已经把所有肉抹好。
余掌柜也来看了看，将所有的肉抬到屋子里放好，弯弯便带着大伙离开庄子回了杨家村，到家天完全黑了，村里家家都亮着灯，个人回了个人家，约好了明天去集市的时辰。
弯弯走到山脚下时发现百首正站那等她，心里立刻暖了一片。
百首二话没就牵着她的手朝山上走，边道：“累了吧，我已经做好饭了，咱们回家吃饭吧。”
弯弯扬脸冲他露出一个灿烂的笑容。
百首每天比她还累，吃完晚饭，弯弯坚持把碗洗了，两人洗漱完就到床上躺着了。古时候就这点好，晚上没电视看，没网上，没娱乐节目，吃完饭，就上床，每天早早睡了觉，能养一个好的生活习惯。
弯弯枕着百首胳膊，一手揽着他结实的腰，轻声告诉他自己一天的情况：“……先去了酒楼，然后跟着去了庄子上……没想到镇郊外还有那么漂亮的庄子……中午余掌柜也没亏待我们，菜色都不错，还有肉哩……等明儿把香肠灌好就算完事了……”
而百首几人已经把整房需要的所有材料都准备好了，明天就要开始修房子了。
把房子整好两人便可以搬下山来，将过去一切不愉快抛掉，四邻相帮，过上新的生活。对以后的生活两人都有些期待，有了新院子，他们也算有了自己的私人空间，没人能擅入内。那是真正的属于二人世界，等有了孩子家里就更热闹了！
想到孩子，百首心里又像有虫不断的挠他，急切起来，大掌轻轻抚摸着弯弯的肚皮，有些期待又有些让人觉得好笑。
“闺女啊，你在哪呀？你咋就没听到你爹娘期盼你的声音吗……等爹把房子整好，再蘀你弄个小花园，你想种啥花就种啥花！”
弯弯听得眉眼都笑弯了，就问他：“你喜欢儿子还是闺女？”
“儿子闺女都喜欢。”
“一次只能生一个，选一个呢？”
“那闺女吧！”
“上次你不是还要儿子吗？”
“呃……闺女一定像你一样可爱！！”